【豆知識】今日も明日も「ミラノ風ドリア」は299円！
こんにちは
いったです
本日は”サイゼリア”について
サイゼリアのあまり知られていない企業努力をご紹介
引用：https://www.saizeriya.co.jp
日本国内では2019年10月から消費税が10％へ
この増税により多くの企業が値段を改定していく中、ファミレス大手”サイゼリア”の価格改定に一時期注目が集まりました
みんな大好き「ミラノ風ドリア」を例にあげると、、、
【増税前】
ミラノ風ドリア・・・299円(税込み)
内訳：税抜価格277円＋消費税8％
【増税後】
ミラノ風ドリア・・・299円(税込み)
内訳：税抜価格272円＋消費税10％
金額の内訳をみると、なんと値段を変えないどころか実は値下げをしているのです！
たかが5円と思うかもしれませんが、製造業や飲食業において既に突き詰めている原価をさらに1円下げるだけでも至難の技
増税前当時、サイゼリヤ社長は「サイゼリヤが値上げするときは、私が社長を辞めるべきだ」と言い切られるほど、価格にこだわりを貫かれています
「とにかく安い市場を作って、客単価を落として、できるだけ多くの人に本場のイタリア料理を楽しんでもらう」
サイゼリヤにはこのような想いがあるそうです
いつとと変わらず目の前にあるお店ひとつとっても、その裏には知られざる苦労があるのだなと感じました
今日の夜ご飯は、ミラノ風ドリアで決まりですね！
以上！！
